花旗參 for Dummies
花旗參 for Dummies
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大部分肚公(左)會有兩條坑紋,是魚鰾的兩排氣孔,肚乸(右)則沒有氣孔。(李孫彤攝)
適合人群:適合忙碌或只是想簡單補充一些花旗參營養的人,尤其是在工作時作為日常茶飲。
顏色自然:花旗參的顏色應為黃白色或淺棕色,外觀乾燥且不潮濕。顏色過白可能是經過漂白處理,過於光滑的參體也可能經過打蠟處理,這些加工過程可能影響品質。
花旗蔘之所以受歡迎,是由於人蔘偏燥熱,老年人服用不易控制血壓,年輕人氣盛服用後易上火
花膠有養陰潤燥的作用,不過它的質地比較厚重。以中醫角度來說,它是容易生濕的食物。如果過量食用,會出現脾胃不適的情況。如果最近有脾胃脹、大便不成形,或者身體困重的情況,這段時間就不能過量食用。
疲勞是癌症患者最常見的非託管症狀,常發生在接受化療、放療、生物治療和已完成治療的患者中
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女性在月經期間應謹慎服用花旗參,因為其性寒,可能會導致經血不暢、腹痛或經量減少等情況。特別是對於月經量少或經期腹痛的女性,建議避免在月經期使用。
花旗參焗水比較適合熱性體質、口乾、喜冷飲、大便燥結、容易煩躁而又容易疲倦的人士飲用;而寒性體質者如手足冰冷、食生冷食物會腹瀉胃痛、感冒、發燒、體質虛弱的人不宜飲用。周醫師又提醒,長者、行經婦女、懷孕婦女須向註冊中醫師查詢方可飲用。
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青春期時生長激素過多,分泌生長激素的腦垂體腺瘤會在青春期前的病患產生巨人症,例如:身高比一般人的標準身高還要高出許多。
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